Etikettarkiv: Smoothies

Äntligen jordgubbssäsong

A Better Place Jordgubbar

Varje jordgubbssäsong fryser jag ner en eller två backar svenska jordgubbar så att det ska räcka till smoothies under vintern. Mitt bärförråd tog slut i mitten av maj så det passar utmärkt att jordgubbssäsongen nu precis har börjat.

Jordgubbar innehåller mycket antioxidanter och näring, bland annat järn och c-vitamin (som praktiskt nog hjälper till att ta upp järnet). Har hittat en fin sida med information om både produkters exakta näringsvärden OCH hur/när de är miljövänliga att konsumera. Här kan du läsa om just jordgubbar.

Nu blir det mycket, i första hand ekologiska, jordgubbar för mig. Framförallt i smoothies, sallad och hemmagjord sorbé!